Savoir faire 1400x300

Rillettes comtoises

Les rillettes comtoises fumées sont fabriquées exclusivement avec du porc comtois (Nenni ma foi !).
Elles ont été créées en 1977 par Bruno Merotto, charcutier à Scey sur Saône (70).
C’est avec Jean-Marie Mourey qu’ils créèrent en 1993 la Confrérie des Rillettes Comtoises.